倉(cāng)儲(chǔ)管理是對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)及其內(nèi)部物品進(jìn)行管理,它是一個(gè)計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)倉(cāng)儲(chǔ)組織,以充分有效地利用倉(cāng)儲(chǔ)資源,提供高效倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的過(guò)程。具體來(lái)說(shuō),倉(cāng)儲(chǔ)管理包括倉(cāng)儲(chǔ)資源的獲取、公司決策管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、安全管理、人事管理以及經(jīng)濟(jì)管理等一系列管理活動(dòng),質(zhì)量管理不僅是企業(yè)管理中的一個(gè)獨(dú)立項(xiàng)目,它也貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)。從供應(yīng)鏈一體化的角度來(lái)看,倉(cāng)儲(chǔ)管理不僅是對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的運(yùn)作過(guò)程進(jìn)行管理,它還包括倉(cāng)儲(chǔ)的網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃、物流網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)和物流節(jié)點(diǎn)的布置等,并著重于倉(cāng)儲(chǔ)的定位。
倉(cāng)儲(chǔ)物資管理分類(lèi)
原材料倉(cāng)儲(chǔ)管理
沒(méi)有顧客的需求,就不可能有企業(yè)的發(fā)展,更不可能有企業(yè)的利益。在滿(mǎn)足顧客需求的基礎(chǔ)上,企業(yè)若要實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化,就必須降低成本。因此,必須從源頭上加強(qiáng)原材料倉(cāng)儲(chǔ)管理,原材料倉(cāng)儲(chǔ)管理就是原材料采購(gòu)和安全管理。在采購(gòu)原料的時(shí)候,首先應(yīng)注意顧客的需求分類(lèi)。對(duì)于單一采購(gòu)關(guān)系,生產(chǎn)定單的數(shù)量可以達(dá)到客戶(hù)實(shí)際定單的數(shù)量,實(shí)現(xiàn)減產(chǎn),不會(huì)產(chǎn)生倉(cāng)儲(chǔ)冗余。若是合作伙伴關(guān)系,可以先對(duì)客戶(hù)需求做合理判斷,再對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行合理估計(jì),建立足夠的倉(cāng)儲(chǔ),保證存在有效儲(chǔ)備,既能滿(mǎn)足客戶(hù)需求,又有合理倉(cāng)儲(chǔ)。同時(shí)也要考慮市場(chǎng)的因素,當(dāng)市場(chǎng)不景氣時(shí),我們可以合理地減少購(gòu)買(mǎi)原材料;當(dāng)市場(chǎng)活躍時(shí),我們可以適當(dāng)?shù)卦黾釉牧喜少?gòu),以提高原材料的購(gòu)入量,避免因儲(chǔ)存環(huán)境的變化而使原材料變質(zhì),保證原材料在貨架期內(nèi)的質(zhì)量穩(wěn)定。儲(chǔ)存原材料應(yīng)分門(mén)別類(lèi),詳述其名稱(chēng)、產(chǎn)地或供應(yīng)商、倉(cāng)儲(chǔ)等相關(guān)信息,同時(shí)還應(yīng)重視原材料的環(huán)保要求,使相關(guān)環(huán)境和溫度適應(yīng)原材料的要求,減少不必要的原材料消耗[1]。
儲(chǔ)存存貨的質(zhì)量管理
倉(cāng)儲(chǔ)管理是企業(yè)在物流過(guò)程中對(duì)貨物數(shù)量和質(zhì)量的管理。當(dāng)存貨較高時(shí),會(huì)消耗較多的資源,負(fù)擔(dān)較重。而倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)少時(shí),則會(huì)造成倉(cāng)儲(chǔ)斷檔,給企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)更大的危害。一般來(lái)說(shuō),倉(cāng)儲(chǔ)管理包括倉(cāng)儲(chǔ)管理和倉(cāng)儲(chǔ)控制兩個(gè)方面:一是對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行科學(xué)管理,減少不必要的損失和浪費(fèi),從而降低成本;二是有效地控制倉(cāng)儲(chǔ),提高倉(cāng)儲(chǔ)效率。在倉(cāng)儲(chǔ)管理方面,可以采取“先進(jìn)先出”的辦法,從存貨中提取原材料。同時(shí),加快存貨的周轉(zhuǎn)速度,減輕資金壓力。同時(shí)應(yīng)努力做到精細(xì)化管理,爭(zhēng)取零倉(cāng)儲(chǔ)。在爭(zhēng)取零倉(cāng)儲(chǔ)的同時(shí)也應(yīng)滿(mǎn)足生產(chǎn)部門(mén)或客戶(hù)的物料需求。目前大部分企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)管理工作比較復(fù)雜,主要原因是貨物的種類(lèi)繁多。隨著時(shí)代的發(fā)展,很多客戶(hù)都有個(gè)性化的需求,這就需要建立一整套能夠分配和調(diào)整大量復(fù)雜的和多變的倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng),以滿(mǎn)足客戶(hù)需求,使倉(cāng)儲(chǔ)最優(yōu)化,更好更快地為客戶(hù)服務(wù)。
倉(cāng)儲(chǔ)廢物管理
存貨是有實(shí)際價(jià)值的生產(chǎn)資料,倉(cāng)儲(chǔ)廢物不僅會(huì)浪費(fèi)空間資源,還會(huì)影響現(xiàn)有生產(chǎn)資料的正常儲(chǔ)存。針對(duì)這種情況,有兩類(lèi)方法可供借鑒。第一種方法,為了提高倉(cāng)儲(chǔ)的儲(chǔ)存質(zhì)量,必須定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),即減少?gòu)U物產(chǎn)生,通過(guò)減少不適當(dāng)?shù)奶幚砗头胖脕?lái)減少?gòu)U物:第二種方法,管理者應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查,看哪些材料是常用的,哪些材料是容易銷(xiāo)售的,最后看廢物。在倉(cāng)庫(kù)關(guān)閉之前,應(yīng)確認(rèn)廢物不能再循環(huán)使用,而且必須銷(xiāo)毀這部分廢物,以免浪費(fèi)有限的儲(chǔ)存空間。廢物管理應(yīng)盡量減少產(chǎn)生廢物。若有廢料,則可積極有效的處理廢料,以改善貯存品質(zhì),降低成本[2]。
倉(cāng)儲(chǔ)管理員的管理
若要有效地管理倉(cāng)儲(chǔ),首先要有我們所管理的倉(cāng)儲(chǔ)管理員。我們應(yīng)充分利用各種資源,積極引進(jìn)高校及相關(guān)行業(yè)的熱點(diǎn)知識(shí)以加強(qiáng)對(duì)在職人員的培訓(xùn)。具體操作的人員,必須先經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn),取得相應(yīng)資格后才能上崗。關(guān)于管理者的管理,我們首先應(yīng)遵循有關(guān)的管理規(guī)定和指導(dǎo)方針,根據(jù)這些規(guī)定和方針制定管理辦法,為管理者提供依據(jù),同時(shí)也應(yīng)加強(qiáng)工作中的衛(wèi)生安全,保證管理者的安全與健康。
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